Сеть Save-a-lot является одним из лидеров на розничном рынке США. На сегодня это успешный ритейлер, достойный конкурент ALDI и Walmart, открывающий свои магазины по всей Америке.
Save-a-lot – сеть магазинов формата «жесткий дискаунтер», насчитывает более 2300 магазинов в 39 штатах США. Ритейлер открывает магазины через предоставлений «лицензий на открытие», по сути – по схеме франчайзинга. Продажи в 2012 году составили около 4 млрд долларов США. Ритейлер обслуживает более 5 млн покупателей по всем штатам каждую неделю, предлагая экономию до 40% на некоторые группы товаров, в сравнение с обычными магазинами. Сеть Save-a-lot является одним из лидеров на розничном рынке США.
Придерживаясь формата «жесткий дискаунтер», Save-a-lot предлагает своим покупателям ограниченный ассортимент из базовых товаров по максимально низким ценам. В среднем, торговая площадь дискаунтера Save-a-lot составляет 1400 м кв, хотя есть магазины Save-a-lot форматом 930 м кв и 1900 м кв. Среди главных конкурентов – ALDI, Walmart, Bottom Dollar Food и другие долларовые продуктовые магазины.
Ассортимент – только базовый
В ассортименте каждого магазина – около 1250 наименований основных групп товаров: бакалеи, фруктов, овощей, замороженной продукции, пива, вина, рыбы и мяса. Товары располагаются, преимущественно, в картонных паллетах, в которых они прибывают от производителя – это снижает расходы ритейлера на полочное пространство и рабочую силу. В каждом магазине Save-a-lot покупателю предлагается 800 сильных позиций под СТМ Save-a-lot, многие из этих товаров поставляются крупными производителями. Надо отметить, что ритейлер развивает несколько СТМ, среди них: Kaskey«s (супы), Coburn Farms (молочные продукты), Bubba (газировки), J. Higgs (соленые снеки), Kurtz (приправы), Mantia»s (паста и соусы к пасте), World’s Fair (замороженные десерты) и другие.
Ассортимент активно контролируется Save-a-lot, включая разработку, упаковку и мерчандайзинг в магазине. Ритейлер Save-a-lot использует матрицу планирования ассортимента 85/15, где 85% товаров являются частью основной общенациональной программы с целью управления эффективностью и определяются в центральном офисе, а 15% – определяются местными или этническими потребностями покупателей.
Компания предлагается 100% гарантию на товары СТМ. Многие из них были названы в честь сотрудников компании – отличный инструмент повышения морального духа и лояльности среди торгового персонала.
Дискаунтер также продает небольшую часть нон-фуд: товары для дома, косметические средства, товары для здоровья. В магазинах сети Save-a-lot не продается выпечка, горячий кофе, готовая еда, нет салат-баров, суши-баров и т.п. Отсутствие этих товаров позволяет сосредоточиться на базовом недорогом ассортименте и создает у покупателей ощущение низких цен в магазине.
Небольшая зона свежих продуктов располагается у входа в магазин. Как правило, у входа также выставляются товары под акцией «Особенные покупки» (Special Buys). Эти товары всегда выкладываются в паллетах и коробках производителя, а цены на них – значительно дешевле, чем на товары-аналоги известных брендов. В секции «Особенные продукты» также выставляются брендованные товары по сниженным ценам.
Location – подальше от Walmart
Save-a-lot стремится располагать свои дискаунтеры в густонаселенных районах и не ориентируется на транспортные потоки, в отличие от таких ритейл-гигантов, как Walmart и Tesco. Благодаря этому, ритейлер способен открывать магазины в тех городских районах, которые более крупные конкуренты не рассматривают из-за низкой интенсивности автомобильных потоков. Ритейлер планирует удвоить количество торговых точек до 2014 года, наращивая рынок вокруг своих распределительных центров.
Покупатели – пожилые женщины с food stamps
Средний возраст клиентов Save-a-lot – 55 лет и выше, 80% покупателей – женщины. Средний доход семьи покупательницы Save-a-lot – от 15 000 до 50 000 долларов США, однако, средний показатель не превышает 35 000 долларов США. Около 35% семей имеют детей в возрасте до 18 лет. Значительное количество покупателей Save-a-lot отоваривают в этих магазинах продуктовые карточки «food stamps». Эти карточки выдаются местными социальными службами малообеспеченным семьям, они лимитированы по числу покупок и по ним нельзя купить алкоголь, сигареты и некоторые виды товаров.
Согласно данным компании, в зоне Save-a-lot проблема сахарного диабета в семьях в четыре раза острее, чем в среднем по стране. Поэтому ритейлер запустил линейку продуктов СТМ «Healthy for you» с пониженным содержанием жиров, сахара и натрия.
В новой стратегии Save-a-lot идея здоровой пищи будет играть более важную роль. Ритейлер заключил соглашение с Департаментом сельского хозяйства ряда штатов и местными производителями для продажи местных продуктов питания.
Источник информации: retail.ru
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий